Нынешнее лето радует нас теплой и солнечной погодой, но иногда вместо комфортной температуры в городе стоит изматывающая жара. В такие дни важно пить много и часто. Как разнообразить меню летних напитков? Вот несколько рецептов лимонадов, холодного чая и морса, которые утолят любую жажду со вкусом.
Лимонад
Классическая версия лимонада состоит из лимонов, сахара и воды. Цитрусы нарезать кружочками, засыпать сахаром и дать настояться пару часов. После того, как лимоны отдадут сок, залить их кипятком, перемешать, а затем поставить остужаться в холодильник. Такой напиток не содержит в себе красителей и консервантов, что выгодно отличает его от магазинных газировок. Кроме лимонов можно использовать апельсины или даже грейпфруты, чтобы вкус был более насыщенным.
Безалкогольный мохито
Специалисты советуют не употреблять алкоголь в жаркую погоду, но кто сказал, что необходимо отказываться от своих любимых коктейлей? Самым популярным летним напитком по праву считается мохито, который появился на жаркой и далекой Кубе. Рецепт этого коктейля прост: нарезанный лайм и мяту засыпать колотым льдом и залить сладкой газировкой. Не стоит пить мохито сразу, стоит подождать несколько минут, чтобы он настоялся. Для разнообразия в базовую версию можно добавить клубнику, малину или даже манго.
Морс
Морсом на Руси традиционно называют напиток из ягод, разбавленный водой и подслащенный. Сейчас на полках магазинов можно найти морс на любой вкус — брусничный, клюквенный, малиновый, из лесных ягод — однако гораздо полезнее приготовить его в домашних условиях. Самым эффективным в жару считается клюквенный морс: чтобы его приготовить, для начала нужно отжать клюквенный сок. Оставшиеся выжимки залить водой и довести до кипения, а затем влить в отвар сок и всыпать сахар. Правильный мор варится не более пяти минут, потом можно снимать его с огня и процедить. Пить морс лучше в остывшем виде.
Холодный чай
Первый айсти приготовили еще в начале прошлого века. Рецепт был предельно прост — в чашку с заваркой добавляли мед и лимон, сверху клали лед, а затем заливали чай теплой водой. Чтобы быстрее сделать вкусный напиток, можно воспользоваться другим рецептом: заварить пакетированный чай некрутым кипятком в течение около пяти минут. Пакетики можно брать разные: и с бергамотом, и с чабрецом, и с фруктовыми добавками, что больше нравится. Заварку перелить в охлажденный предварительно кувшин и разбавить холодной минералкой до объема — вуаля, все готово.
В самые жаркие дни нужно следить за своим организмом и поддерживать водный баланс, но делать это с помощью по-настоящему летних напитков куда приятнее!